El mundo de la pastelería
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Esta página va dedicada, a las personas que amamos el mundo de la pastelería, y con ello quería hacer participes a todas aquellas personas que quieran colaborar
Antes de todo, me quiero presentar, soy Moisés Arriaza, Oficial de 1ª de Pastelería, trabajando atualmente en un empresa ubicada en el baix llobregat, se dedica al sector de la Panadería, Bollería y Pastelería.
He pasado toda mi vida laboral dedicada ha este oficio, siempre intentando mejorar y reciclándome día tras dia, a base de libros, articulos de revista, cursillos, videos, etc... y con lo más importante la práctica.
Por ello he decidido llevar a cabo esta web, quiero crear un espacio dedicado exclusivamente al pastelero, en dónde la información sea de carácter práctico, basada en la realización de productos necesarios para fabricar en un obrador de pastelería, no como las revistas especializadas que no són nada aconsejables a la hora de buscar rentabilidad del producto.
Pastel de trufa
En el siguiente enlace explicaremos la realización del pastel de trufa.
Esta es la página principal. Puedes modificar este párrafo realizando diferentes operaciones con él, como por ejemplo, editarlo, moverlo, copiarlo, eliminarlo...
 
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